Az étteremmel kapcsolatos fotók között fennmaradt egy irodalomtörténeti jelentőségű, elmosódott felvétel, ami bizonyítja, hogy Ady Endre 1917 tavaszán ennek a vendéglőnek a kerthelyiségében ült többedmagával.
Feleségével pihent Füreden, ahova meghívta egy rövid látogatásra Lajos testvérét és feleségét.

1925-ben is Szántó Adolf bérli az éttermet, ahol magyar és rituális konyha is volt.
Halála után, 1940-ben a vendéglőt Győrffy Józsefné viszi tovább.
1941-ben az épületet modernizálták, elbontották a régi teraszt, eltávolították a kuglizót, és a közelben lévő kazamataszerű üzleteket.
Így tudták rendezni a mai Kisfaludy utcát. Az étterem az államosítás után is megőrizte egykori nevét.

Ezek jellemzik a Balaton Éttermet napjainkban

Gyönyörű panoráma, a régió kimagasló borai és vidám hangulat, ahol a konyha ötvözi a hagyományos ízeket a modern kulinária divatos ételeivel.

A csodálatos Balatonra és Tagore sétányra néző, panorámás rendezvényterem és terasz számos esküvőnek, családi eseménynek és céges rendezvénynek biztosít helyet.

Csapatunk készséggel áll vendégeink rendelkezésére és arra törekszik folyamatosan, hogy a nálunk eltöltött idő kellemes élményt jelentsen vendégeink számára.

Üdvözlettel, Balaton Étterem Vezetősége